快中彩走势图|快中彩走势图app
更多精彩
對于享用下午茶來說
滿滿的儀式感便已占了一半的享受
下午茶的鐘聲敲響
一切事情都該為甜品而停

有兩個90后的女孩
她們在任寨北街開了一家不大不小的甜品店
兩層的店面,第一層經營區
第二層是甜品制作區和烘焙課程培訓區
推開店門,清新又文藝
主理人星星笑著迎上來
不知是不是甜品本身的魔力
走進這家店就讓人覺得心情愉悅
五年前,星星還是某家甜品公司的新媒體編輯,工作之余喜歡圍在 甜品師身邊看他們做甜品,久而久之就萌生了自己做甜點的想法。 面對愛好與職業之間的鴻溝,任何人都會遲疑,星星也不例外,但 是人生難得幾回沖動,星星就這樣憑著滿腔熱血從甜品從業人員變 成了專業人士。

誰也沒想到這樣一個小決定,就影響了她職業的大方向。
辭去工作,說做就做。星星將全部精力放在了烘焙上,每天高強度的工作讓她 身心疲憊,一個人要當十個人用,從早到晚的課程教授、蛋糕制作……但從中 獲取的充實感和滿足感卻是以往工作給不了的。星星說:“以前從沒想過會把 甜品會成為我的職業。很幸運,我遇到了最好的合伙人,也因為這份事業遇到 了最心愛的人,開了一家女孩子都夢想的甜品店。”
與甜品打交道的這些年,星星認識了許多志同道合的朋友,還有來自陌生人的 鼓勵,感謝每一份善意,也感謝每一份包容。
生活給了星星無窮無盡的靈感。她不喜歡用風格去限制產品,也不喜歡去鉆研條條
框框,甜品重要是—帶給所有品嘗它的人一天好心情。
嘿甜不像流水線上整齊劃一的甜品,每一個成品都飽含著星星的心意。 “我們不做網紅款生日蛋糕,撒糖珠子、抽錢、抖音網紅款通通不做。 簡簡單單的水果加奶油就很好看,我更希望回歸到蛋糕本身,可以根 據顧客的不同喜好,花費心思去設計,滿足所有甜蜜幻想。”
除了蛋糕以外

毛巾卷和日式面包是店里的主打
日式面包小巧精細,且造型多變,口味千變萬化,甜的、咸的、辣的、各種餡料,應有盡有。“開售十分鐘就會被搶光”的麻薯肉松包,口感柔軟,肉松濃郁。
毛巾卷共有十三種口味,全部都是當天制作,不會提前備貨也不會隔夜銷售,每天供應兩種口味,如果不提前預定,喜歡的口味就會被一眾門店粉絲早早洗劫一空。
如果說馬卡龍是甜品界的軟萌少女,那么紅絲絨草莓卷就是當之無愧的氣質女王。蛋糕氣孔細密,口感綿密,連奶油都帶有草莓香,每一口下去都是甜蜜。
探店快要結束的時候小美問了90后的星星一個問題:
現在可以養活自己嗎?

她說:“不知道為什么在大多數人眼里烘焙是很賺錢的。
現在我自己開店,所需食材用的都是最好的。
很多人會說我們用的是動物奶油、動物黃油,
其實動物奶油也跟進口服裝品牌一樣,
有ZARA也有香奈兒,
再加上耗費的人力和時間,
其實僅僅只是足夠支撐這個夢想而已。”
甜品不在常規的一日三餐中,也并不是我們生活的必需,但依舊
是每一個女孩的心頭好,星星說雖然很辛苦,但是每當看到甜品
出爐,看到顧客臉上幸福的表情,就會覺得:值!

視覺、味覺的雙重享受是治愈女孩們不快的最佳良藥,大抵也是
讓星星為甜品傾倒的不二魅力吧。
快中彩走势图